微量元素检测厂家国康提醒一年活得可真是快，今天已经立冬了，2023年也只剩下一个多月。进入冬季，气温降低，干燥，天地万物轻徭薄赋。立冬是一个极为重要的节令，俗话说得好“立冬补冬，补嘴空”，对身体补充足够的营养成分，才可以温暖过冬。

微量元素检测厂家国康提醒假如立冬不补，一年就白忙了，所以一定要借着立冬季节食补，为渡过冬天打牢基础，才可以不惧严寒，即便是严冬腊月都不得病，健康有活力。

微量元素检测厂家国康提醒今日立冬，还记得给家里人吃“冬五样”，全是当季的当季蔬菜，营养又滋补养生，成功渡过冬天。

一、萝卜——萝卜炖肉

微量元素检测厂家国康提醒提前准备萝卜、五花肉、八角、冬茹、生姜片、食用盐、生抽酱油、老抽王、米酒、五香粉、植物油。

1、白萝卜去皮清洗，切割成块状。五花肉清洗干净切片，出锅放水，放进五花肉块、姜蒜、米酒，大火煮5min，捞起来自来水冲走白沫子，沥干水。

2、出锅加油热，放进五花肉块平底锅煎至颜色金黄，放进八角、冬茹、生姜片进行爆香，淋上生抽酱油、老抽王、米酒炒匀，再放入萝卜块煸炒一会儿。

3、添加两碗水，大火煮开后盖上盖，小火慢炖20min，肉粒和萝卜炖熟了之后，添加适量盐调味，收汁就可以出锅了。

二、大白菜——白菜豆腐煲

微量元素检测厂家国康提醒提前准备白菜叶、水豆腐、葱、蒜、生抽酱油、老抽王、食用盐、小米辣、平菇、生鸡蛋、植物油。

1、白菜叶清洗干净，沥干水后切割成块状。水豆腐清洗干净切片，平菇清洗切成片，小米辣切圈，葱切葱花，大蒜瓣切成片。锅中放油热，打进好多个生鸡蛋，平底锅煎至色调发黄，盛出来预留。

2、锅中放油热，放进军用被子，平底锅煎至双面发黄，盛出来预留。锅中留底油，放进小米辣圈、葱段、蒜泥进行爆香，倒进香菇片快速翻炒一会儿，再放入大白菜煸炒一会儿。

3、白菜炒软后，放进炸好的水煮荷包蛋和军用被子，碗中添加适量生抽酱油、老抽王、食用盐、冷水拌匀，放入锅中未过食物，走红炖5min，进味后收一下汁，撒上葱花就可以出锅了。

三、莴笋——芹菜炒肉丝

微量元素检测厂家国康提醒提前准备莴笋、豆干、里脊、食用盐、植物油、生抽酱油、米酒、老抽王、耗油、姜片。

1、里脊清洗干净切成丝，添加适量生抽酱油、米酒、耗油、木薯淀粉、植物油抓匀，腌渍10min。莴笋摘清洗干净，切发展段。豆干清洗干净切丝，生姜切丝。

2、出锅加油热，放进腌制好的肉片，走红滑炒至掉色，盛出来预留。锅中留底油，放进姜片进行爆香，倒进豆干文火爆锅至发黄，倒进莴笋大火翻炒一会儿。

3、莴笋断生后，添加适量生抽酱油、耗油调料，淋上适当沸水，倒进煎好的肉片，大火翻炒匀称就可以出锅了。

四、马铃薯——土豆烧排骨

微量元素检测厂家国康提醒提前准备猪排骨、马铃薯、小香葱、姜片、大蒜瓣、八角、桂丁、小米辣、米酒、老抽王、生抽酱油、食用盐、老冰糖。

1、姜片、大蒜瓣切成片，小香葱切葱花，马铃薯、甜椒清洗干净切片。猪排骨剁碎块，冷水下锅绰水，捞起来冲洗掉白沫子，沥干水预留。锅中放油热，放进土豆条平底锅煎至双面发黄，盛出来预留。

2、锅中留底油，放进猪排骨块文火爆锅，炒到色调微发黄，添加八角、生姜片、桂丁炒出香味，淋上米酒、生抽酱油、老抽王炒匀，放进几个老冰糖文火炒出炒糖色，给猪排骨着色。

3、放进大蒜瓣翻炒香，放入沸水未过猪排骨，大火煮开后小火慢炖20min，最后加入土豆条，再次炖10min，添加适量食用盐，放进甜椒块，大火翻炒炒糖色就可以出锅了。

五、牛肉——红焖羊肉

微量元素检测厂家国康提醒提前准备牛肉、红萝卜、桂丁、良姜、麻椒、八角、冬茹、生姜片、老冰糖、郫县豆瓣酱、生抽酱油、老抽王、食用盐、小香葱。

1、牛肉切成小块，用清水浸泡流血水，随后冷水下锅，添加麻椒、生姜片、米酒绰水5min，捞起来冲干净。出锅加油热，放进羊肉块文火爆锅，炒干水，直至颜色金黄。

2、放进几个老冰糖，文火炒成炒糖色，给牛肉着色，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放进葱蒜、八角、桂丁、良姜炒出香味，放进生抽酱油、老抽王、食用盐炒匀，倒进开枪未过牛肉，小火慢炖30min。

3、胡萝卜去皮切片，放进锅里炒匀，再次炖20min，最终尝一尝咸度，应适当加点盐，收汁后撒上葱花就可以。

微量元素检测厂家国康提醒立冬到，大伙儿吃这“冬五样”了没有？给家里人补一补，提高免疫力，身心健康过冬天。