锌是人体内一系列生物化学反应所必需的多种酶的重要组成部分，对人体内新陈代谢活动有着重大影响。缺锌会引起味觉及食欲下降，减少营养物质的摄取，影响正常的生长发育。
从生理角度来讲锌的作用：
经研究发现，锌具有影响垂体促性腺激素分泌，增进性腺发育和维持性腺正常机能的作用。所以，全自动微量元素检测仪检测缺锌不但可使人体生长发育迟缓，会使人身材矮小，而且还可致女性乳房不发育，没有月经或月经量少，导致男性精液中精子数减少，甚至无精子。所以，缺锌也是引起男性不育和女性不孕的原因之一。
通过实践证明，多吃以上食物可补充锌：
在植物性食物中，含锌量比较高的有豆类、小米、萝卜、大白菜；
动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，其它如羊排、熏鲟鱼、子鸡等也含有较丰富的锌。
人体中的微量元素是自身无法合成的，需要通过饮食才能获得，也就是说要么食补，要么药补，一般建议如果缺锌不严重还是食补效果好。因此，饮食应多种多样，不要偏食，多吃含锌的食物，当然东西再好也不宜过量，要控制在正常范围内。
全自动微量元素检测仪了解通过补锌不但会使矮个子长高，瘦者体重增加，而且可通过性激素分泌的增加，增进第二性征的发育，进而增加受孕机率。
