微量元素分析仪采用电化学法检测头发中微量元素的原理，主要基于电化学分析中的“溶出法”以及物质在溶液中的电化学性质。以下是对其原理的详细解释：

一、电化学分析法基础

电化学分析法是一类基于物质在溶液中的电化学性质进行仪器分析的方法。它利用化学电池中的电极电位、电量、电流、电导等物理量与溶液中被测物质的浓度之间的关系，进行定性和定量分析。这种方法具有灵敏度高、操作简便、重复性和可靠性好等优点。

二、电化学溶出法

微量元素分析仪在电化学分析法中，溶出法是一种常用的技术。其基本原理是：在前一过程中施加一个还原电位，使待测元素在电极上富集（即被还原并沉积在电极上）。之后进行快速扫描或氧化溶出，即施加一个氧化电位，使富集在电极上的元素重新溶解到溶液中，并产生电流信号。这一过程中，电流信号的大小与待测元素的浓度成正比，因此可以用来测定待测元素的含量。

三、检测头发中微量元素的原理

当使用电化学分析法检测头发中的微量元素时，通常需要将头发样品经过适当的预处理（如消解），将其中的微量元素溶解到溶液中。然后，将溶液置于电化学分析仪中，通过施加还原电位和氧化电位，使待测元素在电极上富集和溶出，并产生电流信号。通过测量电流信号的大小，可以计算出待测元素的含量。

四、电化学法的优势

高灵敏度：微量元素分析仪电化学分析法可以大幅提高电流信号或其他信号，从而提高检测灵敏度，适用于痕量元素分析。

操作简便：相比其他检测方法，电化学分析法在操作上更为简便，无需对样品进行复杂处理。

重复性和可靠性好：通过精确控制实验条件（如电极种类、电解液成分及反应条件等），可以确保每次检测结果的稳定性和一致性。

综上所述，微量元素分析仪采用电化学法检测头发中微量元素的原理是基于电化学分析中的溶出法以及物质在溶液中的电化学性质。通过测量电流信号的大小，可以准确地测定头发中微量元素的含量。