测人体微量元素检测仪器在采集样本时，可以采用血液，也可以采用头发。以下是关于这两种样本的详细分析：

血液样本

优点：

血液中含有丰富的微量元素，能够反映人体当前的微量元素状况。

抽血是一种常见的样本采集方式，技术成熟，操作相对简单。

测人体微量元素检测仪器采集方式：

抽血：可以采集较大量的血液样本，适用于多种检测项目。一般为血清或血浆。

扎手指：只需要采集少量血液，适用于现场采集样本的情况。一般为全血。

头发样本

测人体微量元素检测仪器优点：

检测时效长：相比血液、体液检测，毛发检测可以根据头发样本的长度，准确地检测其几星期甚至几年中体内微量元素营养状况与代谢变化。

采样更方便：只需要从人体取少量头发即可，相比抽血、获取体液等方法更加方便。

更易保存：头发样本相对容易保存，不易变质。

准确性：从营养学的角度，对营养状况的评价需要阶段性营养摄入信息，而人体中只有头发具备了记录阶段性完整信息的特点，且稳定性好，一旦元素原子渗入头发就被固定在那里。因此，头发就像录像带记录着人体的元素摄入及代谢状况。用头发检测微量元素是比较准确的。

综上所述，测人体微量元素检测仪器在采集样本时，可以根据具体需求和情况选择血液或头发作为样本。血液样本能够实时反映人体微量元素状况，而头发样本则适用于长期监测和回顾性分析。在实际应用中，可以根据检测目的、受检者的具体情况以及检测仪器的要求来选择合适的样本类型。