曾有人调查了20个国家的肿瘤死亡率与摄取硒的关系，发现硒摄取量不足，可诱发白血病、结肠癌、乳腺癌、男性皮肤癌等。如每人每天摄取200微克硒可能有预防上述癌症的作用。建议平时多吃些动物肾、肝、肉和整粒谷豆类，如熟玉米、熟毛豆等。
缺乏铁元素与发生胃癌和食道肿瘤有关。微量元素分析仪品牌了解到到恶性贪血病时间长了可能诱发胃癌危险性。含铁丰富的食物有动物肝脏、肾等。此外，锦衣多吃些芝麻酱、葵瓜子、小米、芹菜、黑木耳等，这些含铁量也很丰富。
缺碘易致甲状腺肥大和地方性甲状腺肿，碘与甲状腺肿瘤的发病与死亡率也有密切关系。缺碘可发生滤泡型甲状腺癌、女性腺癌、子宫内膜癌。含碘丰富的食物有海带、紫菜及海产品等。但碘过量补给也会引起甲状腺肿大，应引起注意。
而且微量元素分析仪品牌调查，食道癌的发病率与钼的含量有着密切的关系。这是因为含钼的食物不多，所以在日常生活中就更须注意要不挑食，保持营养均衡，才不会缺乏微量元素，只是在经常性长期偏食或食欲欠佳情况下，才会引起营养不均衡，导致缺乏某种微量元素而引起某种疾病。
