硒的第一道防线（免疫防御）：硒几乎存在于人体所有免疫细胞中，足量硒对维持免疫系统正常是必需的，硒对免疫功能和吞噬功能均有调节作用。
硒的第二道防线（抗氧化防御）：研究显示病毒入侵后，会使身体的抗氧化能力大幅度下降，有害脂质过氧化物迅速增加，对器官造成损害。补硒能恢复抗氧化功能，帮助身体清除有害脂质过氧化物。
硒的第三道防线（阻断病毒突变）：研究发现，机体在缺硒情况下，病毒突变会加剧，在富硒状况下，病毒突变及复制会得到抑制。硒对多种病毒（肝炎病毒、柯萨奇病毒、流感病毒、艾滋病毒等）均有抑制作用。硒能通过防止病毒基因突变，影响病毒的致病性，这是别的微量元素、营养素所没有的。
